QUINTANA ROO

 

El nombre del estado proviene de Andrés Quintana Roo (1787–1851), político, escritor, poeta y periodista. Fue Diputado y firmante del Acta de Independencia de México.

• Estado Quintana Roo
• Capital: Chetumal
• Fundación: 1974
• Municipios: 11
• Superficie:  50,843 Km2. que representan el 2.55% de la superficie total del país
• Población: 1,857,985

Principales actividades economicas 

• servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas (22.0%);
• comercio (17.1%);
• servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles (12.4%);
• construcción (7.8%); y,
• transportes, correos y almacenamiento (6.5%).  

Productos de la región

• Agricultura: en zonas rurales de los municipios de José María Morelos, Felpe Carrillo Puerto, Lázaro Cárdenas y Othón P. Blanco se producen maíz, frijol, chile habanero, hortalizas, tomate, sandia, cítricos, árboles frutales, chicle y maderas preciosas, caña de azúcar y papaya.

• Ganadería: principalmente en los municipios de Othón. P. Blanco, Lázaro Cárdenas y José María Morelos se produce ganado bovino, porcino y aves de corral.

Platillos Principales 

     

• Pescado a la tikinchic, ceviche de mariscos, tok seel, joroch, kibes, frijoles con arroz y ceviche de caracol rosado con aceite de oliva, ajiaco de tortuga, pescado relleno, rosca de huevo de tortuga, queso bola relleno, pan bom y rice and beans de origen caribeño, acompañado con pollo con achiote

• De la tradición maya: Tok seel (frijol cocido con piedras calientes) frijol blanco hervido con pepita molida, cilantro y cebolla picada al que se le agregan piedras calentadas a las brazas y se tapa el recipiente; joroch, gorditas de masa con flor de calabaza (la flor de calabaza sancochada con sal al gusto, se agregan gorditas de masa cruda y queda una especie de sopa). Se come en temporadas de calabaza

Aguas 

• Aguas de frutos tropicales como plátano, mamey, chicozapote y coco, melón, sandia, naranja dulce, atoles y pozole (refresco de maíz) que se elabora con azúcar o miel, entre otras

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EXPOS

Expomaya

Felipe Carrillo Puerto, Q.R.

Fecha: del 23 de abril al 03 de mayo

Fiesta cultural de las raíces mayas, se realiza en la ciudad de Felipe Carrillo Puerto, capital de la Cultura Maya.

Expo Semilla Maya 2010 Felipe Carrillo Puerto, Q.R. Fecha: 19 y 20 de marzo

Reunión de los agricultores de la zona para intercambiar experiencias, anécdotas, métodos y técnicas de cultivo, y también la misma semilla; esto con el afán de enriquecer el intercambio cultural de las comunidades del municipio de Felipe Carrillo Puerto Quintana Roo, y así distribuir y conservar la semilla criolla que ha sido herencia de nuestros antepasados generación tras generación

Lugares maa reconocidos 

Cancún

• Cancún es uno de los principales destinos turísticos de México y, junto con Acapulco, su lugar más reconocido a nivel mundial. Cada año recibe un promedio de diez millones de visitantes, quienes llegan de todas partes del planeta para disfrutar del sol y sus playas, reconocidas entre las más hermosas del mundo por el colorido y la limpieza del mar, el suave oleaje, la blanca y fina arena, su extraordinaria biodiversidad y, desde luego, la hospitalidad y amabilidad de su gente.

Cozumel

• Cozumel es una de las joyas de la Riviera Maya. Por su extensión es la tercera isla más grande de México, la segunda más poblada y, desde luego, una de las más hermosas del Caribe. Tiene casi 50 kilómetros de norte a sur y unos 15 de este a oeste, en los que encierra bellezas naturales que la han convertido en la favorita de miles de turistas; sus playas, cenotes, lagunas, largas planicies, ríos subterráneos, son algunos de sus principales atractivos.

Chetumal

• Chetumal, la capital del estado de Quintana Roo, es la puerta de entrada a México, desde la América Central. Su nombre en maya tiene dos acepciones y ambas la describen bien; la primera, es “donde crecen los árboles rojos”; la segunda, “allí donde bajan las aguas”. Las dos nos hablan de su contacto con la naturaleza y la fecundidad de su tierra.

Isla Mujeres

• Isla Mujeres, entre el mar y la tierra, la historia y la leyenda, es un nombre que evoca maravillas. Desde los tiempos más antiguos esta isla ha estado dedicada al amor; los mayas la consagraron a Ixchel, la diosa del amor, la luna y la fertilidad y le llevaban ofrendas con formas femeninas, que eran depositadas en la isla. Cuando llegaron los conquistadores, comandados por Francisco Hernández de Córdoba, y descubrieron las ofrendas, llamaron a esta tierra Isla Mujeres.

Bacalar

• Bacalar, del maya Sian Ka’an Bakhalal, significa el nacimiento del cielo en el lugar rodeado de carrizos. Y así parece ser: un lugar ideal formado con los elementos de la Tierra.
• Bacalar es una población fundada a la orilla de la mayor laguna del sur de la península de Yucatán y, sin lugar a dudas, una de las más bellas del mundo. Es la laguna de los siete colores, que asombra por su hermosura y encanto.
• Sin embargo, Bacalar es más que la laguna: es un lugar con una historia larga y apasionante; sitio de ricas leyendas y tradiciones, refinadas artesanías, deliciosa gastronomía, gran hospitalidad de sus habitantes.
• Por eso, Bacalar está considerado entre los Pueblos Mágicos de México y uno de los destinos más visitados en Quintana Roo

Tulum

• Tulum es una de las imágenes icónicas de México en el mundo entero. Sus espectaculares construcciones mayas a la orilla de las hermosas aguas del Mar Caribe son reconocidas en el mundo entero como prototípicas de las riquezas mexicanas.
• Es una ciudad maya amurallada, que ahora se encuentra dentro del Parque Nacional Tulum; es la única zona arqueológica que se levanta a la orilla del mar; conjuga historia y leyenda, belleza y misterio, naturaleza y arte.
• Es uno de los sitios más visitados en la Riviera Maya, tanto por su impactante belleza como por la gran cantidad de atractivos y actividades que se pueden desarrollar en mar y tierra.
• Tulum es un destino turístico que no se puede dejar pasar en cualquier visita a la Riviera Maya.