TAMAULIPAS




Bienvenidos una vez mas a su blog de cocina:) 
El día de hoy hablaremos sobre el estado de Tamaulipas. 



  • Su capital Ciudad Victoria
  • Colinda al norte con Texas(EU) al sur con Veracruz y San Luis Potosi, al este con el Golfo de México y al Oeste con Nuevo León.
  • Fue fundado el 7 de Febrero y se divide en 43 municipios agrupados en 6 regiones greograficas, fronteriza con el Valle de San Fernando centro del antiplano. 
  • Uno de los lugares mas importantes del estado de Tamaulipas es el "Cañon del diablo", habitados por los primeros grupos del estado en el año 12,000 a.C.
  • Estos primero habitantes fueron las tirbus nomadas dedicadas a la caza, recolección y pesca; estas tribus eran denominadas por los Mexicas como la tribu de los Chichimecas.
  • El estado esta recononocido por tener dos de los puertos mas importantes del país, los cuale son Puerto de Tampico y Puerto de Altamira,
  • PUERTO DE TAMPICO:
  •  Uno de los principales puertos en la cuesta este de México sirviendo de entrada y salida para productores mineros, pretoquimicos, acero, madera y otros podructos industriales. 
  • PUERTO DE ALTAMIRA:
  • Es el segundo puerto mas importante del país, el proyecto industrial y portuario de Altamira nace dentro del Programa Nacional de Desarrollo de Puertos Industriales, con el objeto por parte del Gobierno Federal de desconcentrar el crecimiento industrial de las grandes urbes del país, hacia nuevos polos estratégicos de desarrollo, así como de satisfacer la demanda de ventanas adicionales al comercio exterior para los estados del centro y norte de México, el cual lo conformaron con una superficie total de 9,595 hectáreas.
  • Es el primero lugar en pesca del país, teniendo sus peses mas comestibles que son la Lisa, Bagre; Cazón, Trucha, Camarón y la Jaiba.
  • Sus bebidas son Agua de guapilla, tequila y el mezcal.
  • Dulces representativos, Talayote y el fruto de chichimbre.

El día de hoy se hizo la preparación del Caldillo de Res, Salpicon de Cazón y Sopa de Garbanzo 




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