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Tabasco

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   Bienvenidos una vez mas a su blog de cocina :) El día de hoy hablaremos sobre el estado de Tabasco  Su capital Villahermosa Fundado el 7 de Febrero de 1874  17 municipios  Cuenta con una superficie de 25, 276 km2 Población 2, 238, 603 habitantes -Sub region centro  Centro Nacajuca  Jalpa de Mendéz  -Sub region Chontalpa Huimanguillo  Cardenas  Colmalcalco Paraiso  -Sub region Sierra  Teapa Jalapa Tacotalpa  -Sub region Pantanos (rio Grijalva) Centla Jonuta Macuspana -Sub region ríos  Emiliano Zapata  Balancan  Tenosique  -Prime lugar nacional en Cacao Grijalva  -Su agricultura se basa de maíz caña de azucar, platano, piña, limón, coco, palma africana  -Ganaderia; Huevo, vaca, caballo, porcino, oveja, gallos -Caza; Cocodrilo, Lagarto, zopilote, Manati, monos, tortuga y Venado  Es primer lugar a nivel nacional en la caza de tortuga y cocodrilo  En pesca encontramos mas comunes en es...
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NUEVO LEÓN

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 Bienvenidos una vez mas a su blog de cocina:) El día de hoy hablaremos sobre el estado de Nuevo León. Su capital Monterrey  Situado al norteste de la Republica Mexicana, colinda al norte con Coahuila, Tamaulipas y Texas Dividida en 51 municipios que hacen que se combiarta en la 3era cuidad mas poblada del país  Es uno de los mayores productores de; toronja  naranja  papa mandarina  Tambien tiene el 3er lugar en la produccción de huevo. Tienen una gran influencia de gastronomica del centro del país al llegar los tlaxcaltecas a este estado.  Dato Importante sobre los judios es que ellos introdujeron la elaboración del cabrito que inicialmente era asado o horneado, posteriormente se fueron incorporando nuevas preparaciones como en su sangre y el estofado,  otras preparaciones que ya existian ellos dieron un toque representativo  Es estado de Nuevo León es conocido por tener las mejores cortes de carne en el país, como lo es el Rib-eye, T-bone, ...
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CHIHUAHUA

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 Bievenidos una vez mas a su blog de cocina :) El día de hoy hablaremos sobre el estado de Chihuahua. Mapa                                                        Su capital Chihuahua Se divide en 67 municipos, Regiones;Cuauhtémoc, Casas Grandes, Hidalgo del parral , Júarez, Chihuahua y Camargo.  Habitado principalmente en tiempos prehispánicos por Tarahumaras, se refugian en los lugares mas inaccesibles de montañas y barrancas en la sierra Tarahumara, donde conservan costumbres y vestimentas. Hoy en día aún existen comunidades de rarámuris llamdas cimarrones donde no permiten la entrada del hombre blanco, llamado por ellos " Habochis". Uno de los lugares mas importantes que se llego a conocer fueron las minas de de Santa Barbara, entre 1564 se originó la primera población española del Estado y Baltazar de Ontiveros que impulsó la crianza d...
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